生滾粥是廣州傳統(tǒng)的名小吃，實(shí)用預(yù)先煮好的白粥配上新鮮的食材煮熟，豬骨、大地魚(yú)熬制出營(yíng)養(yǎng)白粥，這樣更加有營(yíng)養(yǎng)，也更有特色。鮮肉經(jīng)過(guò)腌制與營(yíng)養(yǎng)的白粥燉煮在一起，香味襲人，讓人垂涎。自古有春食薺菜粥、夏食綠豆粥、秋食蓮藕粥、冬食臘八粥之說(shuō)，頗有四時(shí)食補(bǔ)之道。喝粥可以清熱解毒、解腥化膩、滋補(bǔ)身體，對(duì)于生活水平迅速提高，山珍海味食之無(wú)味的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，時(shí)不時(shí)喝一頓清淡美味、營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)涞闹?，更是一大享受。越?lái)越多的消費(fèi)者都到外面喝粥，粥正由家庭食品變成餐飲店的旺售商品。

成都天府新區(qū)養(yǎng)生粥培訓(xùn)學(xué)校要多少錢(qián)？如果想學(xué)養(yǎng)生粥技術(shù)；請(qǐng)到成都飄味緣小吃技術(shù)培訓(xùn)中心，本中心有著多年養(yǎng)生粥技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在對(duì)外傳授正宗養(yǎng)生粥技術(shù)，本中心培訓(xùn)的養(yǎng)生粥種類(lèi)；蟹粥、蝦粥、咸骨粥、冬菇滑雞粥、皮蛋瘦肉粥、蝦蟹粥、田雞粥、蛇粥等等，口味正宗，技術(shù)夠硬，得到了市面上很多學(xué)員的證實(shí)和認(rèn)可。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1、養(yǎng)生粥制作常用原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2、各類(lèi)食材不同的處理方法，正確的淘米技術(shù)；

3、前期不同食材的處理技巧；

4、米、水比例的控制以及熬制技巧；

5、煮粥時(shí)正確的火力調(diào)控以及攪拌技巧；

6、各類(lèi)食材放入鍋內(nèi)的時(shí)機(jī)；

7、不同粥類(lèi)的烹飪時(shí)間控制

6、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

成都天府新區(qū)養(yǎng)生粥培訓(xùn)學(xué)校要多少錢(qián)？在熬煮白粥的間隙，就是處理食材了，豬肉、豬肝、豬腰、牛肉、雞肉、魚(yú)片等鮮肉類(lèi)食材要進(jìn)行腌制入味，去除鮮肉的腥膻味，在用腌料提味，烹制出更有特色的生滾粥。腌制食材的醬料是總部精心研制的，使用起來(lái)更加更加方便，操作也更加簡(jiǎn)單，這樣就提升了出餐率，也節(jié)省了人力。

成都天府新區(qū)養(yǎng)生粥培訓(xùn)學(xué)校要多少錢(qián)？成功的創(chuàng)業(yè)者對(duì)將做的行業(yè)要了解清楚，還有經(jīng)驗(yàn)，入金，人脈，能力，恒心，毅力，等等。養(yǎng)生粥投入小，風(fēng)險(xiǎn)低,養(yǎng)生粥是小本創(chuàng)業(yè)，要知道，做養(yǎng)生粥其實(shí)對(duì)場(chǎng)地要求很簡(jiǎn)單，一個(gè)小小的店鋪就可以了，大部分的場(chǎng)地是設(shè)立在門(mén)口的！一鍋粥不過(guò)就是幾毛錢(qián)的成本，加點(diǎn)蝦蟹什么的，成本一鍋?lái)敹嘁簿蛡€(gè)十幾塊！而一般來(lái)說(shuō)一鍋養(yǎng)生粥的售價(jià)都是在四十塊錢(qián)以上的,利潤(rùn)多高？重要的是做養(yǎng)生粥又不怎么累，而且投入還不用這么高,是非常適合學(xué)員的小本創(chuàng)業(yè)。