麻辣燙起源于四川省，流行于全國，原始正規(guī)做法稱之為火鍋，后工藝稍作簡略后，演化而成為麻辣燙。麻辣燙以辣，麻，湯鮮香醇正為特色，預備一鍋提早熬制的湯，各種時蔬，肉類等食材，依據顧客的需求，能夠加辣調鮮等。跟著口味的改變，地域的不同，有些省份在工藝上作出少許調整，以更習慣當地口味上的需求，然后有些當地又將麻辣燙稱為串串香，關東煮，南昌水煮等不同叫法，這些都是麻辣燙的延伸種類。

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飄味緣麻辣燙技能培訓內容：

1、麻辣燙體系性制造過程；

2、麻辣燙香辣油的制造；

3、麻辣燙的鍋底底料的炒制；

4、大骨高湯的制造；

5、調味的技巧；

6、老油的運用；

7、涮配菜的初處理；

8、麻辣燙所需的辣椒的制造。

飄味緣麻辣燙技能培訓與時俱進，不斷學習，在餐飲上對自己嚴格要求，總結出了具有特征的麻辣燙制作技能，確保了麻辣燙的正宗地道，受到了人們的好評，怎樣做出的麻辣燙好吃，湯料和食材都起了關鍵作用，關于想學習麻辣燙技能、想開店創(chuàng)業(yè)的人士都能夠來飄味緣調查溝通，麻辣燙技能培訓哪里正宗?參加飄味緣麻辣燙技能項目，總部免費供給技能培訓。飄味緣餐飲培訓教你把握幾十種不同的口味的麻辣燙的制造方法，滿意了不同顧客的需求。四川麻辣燙技能培訓請?zhí)暨x蜀味緣餐飲培訓，飄味緣麻辣燙你有一對一的技能培訓，來這兒的人們都能夠輕松學到一切的技能。